夏季夜宵消费激增,网络外卖订餐火爆,为防范食品安全风险隐患,鄂城区市场监管局紧扣鄂州市市场监管局部署,将“逢十查食”作为主抓手,以每月10日、20日、30日为固定行动节点,结合网络外卖、肉制品及校园餐专项整治,打出监管“组合拳”。
6月10日晚8点,鄂城区局“逢十查食”小分队身着制服,佩戴执法记录仪,准时进驻南浦国际夜市。“今晚是‘逢十查食’统一行动日,要重点盯防网红餐厅和后厨死角。”带队负责人现场强调。执法人员随即对入网商户资质公示、“无堂食”标识使用、网店与实体招牌一致性进行核查,并对食安封签、保温箱清洁及原料贮存开展细致排查。
自5月10日启动“百日行动”以来,鄂城区局深化肉制品专项整治,严查检验检疫证明及进货票据,精准打击采购销售来源不明、未经检疫肉品行为,杜绝夏季变质风险。聚焦校园食品安全,对辖区学校、幼儿园食堂开展全覆盖“回头看”,确保软硬件双达标。高考前夕,对12家承接考生食宿酒店实施“体检式”检查,严审菜单,全力保障高考食品安全“零事故”。
行动截至目前,累计检查食品经营主体532家次。开展网络餐饮专项检查2轮,覆盖入网商户296家,督促整改封签不规范、保温箱不洁等问题172个,立案查处“黑外卖”7起,形成有力震慑。
在强化执法的同时,注重创新宣教,构建社会共治格局。结合6月1日施行的网络餐饮新规,制作发布《外卖商家合规指南》《消费者辨别攻略》等宣传手册,同步发布宣传视频,有效提升经营者守法意识和消费者辨识能力。
“‘逢十查食’不仅是监管行动,更是服务行动。”该局相关负责人表示,下一步将持续深化“逢十查食”与“百日行动”融合,保持高压态势,全力保障夏季高温及重要时段食品安全,让群众吃得放心、吃得安心。
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